Rybnicka młodzież nie marnuje jedzenia

23 stycznia w Rybnickim Centrum Edukacji Zawodowej odbyły się warsztaty gastronomiczne: "Kulinarna Odrobina Mądrości: Warsztaty Zero Waste dla Szkół Ponadpodstawowych" z niemarnowania żywności. W zajęciach wzięli udział uczniowie szkół ponadpodstawowych z terenu miasta.

Warsztaty poprowadzili nauczyciele RCEZ oraz ich podopieczni uczący się w zawodach kucharz i technik żywienia, którzy na zajęciach praktycznych gotują z nadwyżek żywności przekazywanych ze sklepów (za pośrednictwem Śląskiego Banku Żywności). Ugotowane potrawy trafiają następnie na Wspólny Stół, do osób potrzebujących.


 

Warsztaty w Rybniku odbyły się w ramach Europejskiego Miasta Nauki Katowice 2024, które na jeden dzień zostało przeniesione do Rybnika. Miasto Rybnik od dwóch lat współpracuje ze Śląskim Uniwersytetem Medycznym w Katowicach, m.in. przy wspólnej realizacji projektów dotyczących zrównoważonej diety i niemarnowania żywności (StratKIT+, JAPrevent NCD).